两颗菠菜去筋,用热水煮1分钟去腥味,放菠菜进榨汁机炸烂后,用过滤网隔渣,等菠菜汁变温后开始和面!
如图,放小许盐在面粉中,一边和面一边慢慢倒入菠菜汁。
静止15分钟
切一小块,边擀面边用生粉粘在面团上,以免面团粘在一起。
猪肉沫放耗油、酱油、盐、芝麻、白酒,腌制15-20分钟,会很入味哦~
芹菜切粒、白菜切条放小许盐腌5分钟会有水分,一定要把水给扎干净。 木耳切条,用热水煮5分钟。 鸡蛋煎熟切条。
肉末同菜混在一起就可以开包了。
饺子包好后盘子要放小许生粉,好了!