『崇年』姥姥·肉末芹菜

『崇年』姥姥·肉末芹菜的做法
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『崇年』姥姥·肉末芹菜的做法说明

我姥姥特别喜欢吃芹菜。我不怎么喜欢直接吃,不过这个作法还可以。

『崇年』姥姥·肉末芹菜的食材和调料

芹菜适量
肉馅(肥瘦4:6)芹菜差不多
适量
酱油适量
适量
适量
适量

『崇年』姥姥·肉末芹菜的做法步骤

  1. 第1步.

    芹菜切末

  2. 第2步.

    热锅温油下肉馅炒香,放姜蒜末,炒香,然后下芹菜翻炒

  3. 第3步.

    下盐酱油和糖,翻炒。

小贴士

1.芹菜不配葱,大师傅教的。
2.炒芹菜牛肉馅比其他肉好吃。后放姜蒜,突出香味。
3.芹菜别炒老了。

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