素饼干

素饼干的做法
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素饼干的做法说明

新手,用来记录一下🤓味道还不错,不像黄油那种那么腻,用料简单适合我这新手。只可惜我的烤箱9L很小😖,这个分量是烤我的小烤盘不到两盘的,大烤箱翻倍做就好

素饼干的食材和调料

低筋面粉70克
12克
菜籽油18克
芝麻或者白芝麻6克
一点点少量
看情况使用

素饼干的做法步骤

  1. 第1步.素饼干的做法步骤 第1步

    准备好材料

  2. 第2步.

    把糖倒入菜籽油里面,搅拌至融化的状态(很难融化,接近融化就好)

  3. 第3步.

    将面粉过筛后,把盐和芝麻加入面粉里搅拌均匀

  4. 第4步.

    把拌匀的面粉倒入刚才搅拌的菜籽油里面,搅拌和成面团,如果面团太干加入适量水

  5. 第5步.素饼干的做法步骤 第5步

    把面团擀成2mm薄片,切成想要的形状或者用饼干模具切割,最后装盘用叉子在上面扎上小洞

  6. 第6步.素饼干的做法步骤 第6步

    烤箱180度预热后,烤13分钟左右

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