麻薯包

麻薯包的做法
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麻薯包的食材和调料

黄油100克
鸡蛋60克
140克
麻薯预拌粉200克

麻薯包的做法步骤

  1. 第1步.

    将材料混合均匀(黄油要融化,如果时间来不及,至少要软化)

  2. 第2步.

    用电动打蛋器中速打2分钟这时面糊会很稠,要选择功率大的打蛋器(我用的是250W的)

  3. 第3步.

    烤箱180℃预热10分钟(在称取材料之前预热)

  4. 第4步.

    把面糊装入裱花袋,挤20克一个,中间要留空隙,麻薯包会长大的

  5. 第5步.

    放入烤箱中层180℃20分钟(时间仅供参考),如果喜欢,还可以再上面用勺背沾少许蛋液抹上去,只需要薄薄一层,烤出来会金黄金黄的

  6. 第6步.麻薯包的做法步骤 第6步

    取出,趁热吃,否则就会塌的,像这样

小贴士

麻薯包的口感很好,外脆内软

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