将材料混合均匀(黄油要融化,如果时间来不及,至少要软化)
用电动打蛋器中速打2分钟这时面糊会很稠,要选择功率大的打蛋器(我用的是250W的)
烤箱180℃预热10分钟(在称取材料之前预热)
把面糊装入裱花袋,挤20克一个,中间要留空隙,麻薯包会长大的
放入烤箱中层180℃20分钟(时间仅供参考),如果喜欢,还可以再上面用勺背沾少许蛋液抹上去,只需要薄薄一层,烤出来会金黄金黄的
取出,趁热吃,否则就会塌的,像这样
麻薯包的口感很好,外脆内软