莓果榛子酥香派(crumble)

莓果榛子酥香派(crumble)的做法
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莓果榛子酥香派(crumble)的食材和调料

无盐黄油113g
黑莓4杯(946ml)
蓝莓4杯(946ml)
1/2杯(118ml)
木薯粉1/3杯(78ml)
普通面粉1又1/4杯(296ml)
1/2杯(118ml)
浅色红糖1/3杯(78ml)
现磨肉豆蔻粉1/2茶匙(2.5ml)
一小撮
榛子2/3杯(159ml)
香草1茶匙(4.9ml)

莓果榛子酥香派(crumble)的做法步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱到190度,往一个23cm见方的烤碗里刷一层黄油。

  2. 第2步.

    黑莓、蓝莓、枫糖浆、木薯粉混合搅拌均匀后填进烤碗。

  3. 第3步.

    面粉、砂糖、红糖、肉豆蔻粉、盐倒入搅拌机搅打均匀,然后倒入榛子、室温软化的黄油、香草精继续搅打到榛子变成粗粗颗粒,均匀撒在烤碗表面,伸手进去轻轻捏一捏,制造一些小颗粒。相信我,出来效果会意外不错。

  4. 第4步.

    送进烤箱烤1小时左右,烤到内馅咕嘟咕嘟冒泡、表层变成金棕色就取出,稍稍晾晾就可以上桌啦。

  5. 第5步.莓果榛子酥香派(crumble)的做法步骤 第5步

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