9日成熟腌菜！爽，脆，咸！

9日成熟腌菜！爽，脆，咸！的做法步骤

1. 第1步.

   青瓜跟白萝卜是一定要的，青椒腌后，皮硬肉脆也棒棒哒！姜洋葱也建议放，喜欢辣的也能放小红椒，下次我放一些蒜头试试

2. 第2步.

   洗干净切块，青瓜要买那种很青，没有什么瓢的，切大块点，其他随意，用盐腌一天

3. 第3步.

   这是我压控的方法，你们参考一下，蔬菜放篮子里，盆子放下面，蔬菜上面放一层保鲜膜，再放一个圆盆，放上有重量的东西，控制水份，放24到30小时，会有很多水的，然后再风干两小时

4. 第4步.

   瓶子消毒

5. 第5步.

   后面的材料都放一起煮开晾凉，把蔬菜放进瓶子，再倒进酱汁，放7天就能享用了，过程有点麻烦，可是可以放很久

6. 第6步.

   一天以后你会看到酱汁多了

7. 第7步.

   想吃吗？