明知道自己在做饭方面没有天赋,却一直想着让自己做出许多道菜,没关系,慢慢来。这道菜是按着手机上的步骤做的,第二次做,比第一次有进步,这就是进步。食材都没有称,都是大概。
1、肉馅中放入鸡蛋,料酒,姜末和淀粉一个方向搅拌至上劲。 2、锅中加入适量水,放入一个八角和两片生姜待烧热。水开之后放入切好的冬瓜片。再次水开之后转小火,放入弄成丸子形状的肉馅,水开之后多煮一会儿,等丸子熟了就可以调味了。 3、根据尝的汤加盐,最保险。也可以放一点生抽。 4、最后放入鸡精,淋入几滴香油,撒上香菜就完成了。