丁香豆蔻烧牛腱

丁香豆蔻烧牛腱的做法步骤

1. 第1步.

   香料包装挺精致的。

2. 第2步.

   牛腱一块，泡水洗净。

3. 第3步.

   煮水，加料酒，牛腱焯水。

4. 第4步.

   各种香料准备好。

5. 第5步.

   牛腱焯出血水，切片，方便成熟。

6. 第6步.

   锅里少放油，煸香调料。

7. 第7步.

   郫县豆瓣酱煸出红油。

8. 第8步.

   加水没过牛肉，大火烧制。加生抽老抽，炖至成熟。

9. 第9步.

   盛盘，撒上芹菜叶。 有肉有筋，香料味道十足！