香辣猪蹄

香辣猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜辣椒段切好备用。

2. 第2步.

   猪蹄焯水洗净。

3. 第3步.

   起油锅，放葱姜蒜辣椒段炒香，加郫县豆瓣炒出红油。

4. 第4步.

   放入猪蹄炒匀。

5. 第5步.

   加生抽老抽料酒糖盐翻炒，加水漫过猪蹄，大火烧开改小火煲到收汤汁。

6. 第6步.

   出锅，撒点葱花。