水煮兰花干（#湘潭篇）

水煮兰花干（#湘潭篇）的做法步骤

1. 第1步.

   1、香干清洗干净，打花刀；

2. 第2步.

   前后花刀如图；

3. 第3步.

   2、锅内油温烧至六成热，下香干炸制金黄色，滤油备用；

4. 第4步.

   3、准备好大料；

5. 第5步.

   4、锅内放少许冷油下入白糖，炒制焦糖色下入大料、干辣椒爆香，下入香干快速翻炒，入冷水莫过香干，老抽调色，盐调味；

6. 第6步.

   ⌛️等待水开……

7. 第7步.

   5、转煮锅小火慢煮20分钟左右、中间可以加入煮好的鸡蛋，早中晚吃饭的时候都可以夹上一片，味道不要太好，晚上喝啤酒来一片也是不错的选择！

8. 第8步.

   截图保存图片，识别图中二维码即可！或直接加微信公众号：meishianan