杂炒鸭胸

杂炒鸭胸的做法步骤

1. 第1步.

   炒个鸡蛋

2. 第2步.

   切香菇

3. 第3步.

   片白菜

4. 第4步.

   香菇切条，白菜片成片儿，蒜切碎

5. 第5步.

   鸭胸切片，有没有皮都可以，盐，料酒和胡椒粉腌10分钟，再加淀粉抓匀。放完淀粉忘记照了。

6. 第6步.

   热锅凉油，把鸭胸肉滑炒至变色，加甜面酱适量，盛出。

7. 第7步.

   另起锅，蒜粒爆香，炒香菇和白菜，加盐调味，倒入炒好的鸭肉，鸡蛋，翻炒一下就可以了。