梭子蟹豆腐煲 by wqy

梭子蟹豆腐煲 by wqy的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹 洗净 去壳 切块 （蟹脚 用刀背敲裂 便于食用） 葱、姜 洗净 切末

2. 第2步.

   热锅 冷油 油热 放入姜末 将 蟹肉蘸取适量生粉 放入锅内煎炸至金黄

3. 第3步.

   加 适量水 加1汤匙 料酒、1汤匙醋、1汤匙生抽 加 1小勺糖、1小勺盐 汤水大滚 放入豆腐

4. 第4步.

   待 汤水小滚 加适量盐糖调味 撒上葱花 出锅