无水焗梭子蟹

无水焗梭子蟹的做法步骤

1. 第1步.

   梭子蟹洗净，密封性好的铸铁锅,刷一层油,铺葱段姜丝,上面放🦀️；淋白葡萄酒或料酒;

2. 第2步.

   盖子盖严,大火焗至出蒸汽,三分钟;转小火,再焗五分钟

3. 第3步.

   洒葱花姜末蒜末,淋热豉油和热食用油; 开吃✌️