好吃不过饺子，国内普及度最高的美食，饺子要是第二那估计没有敢称第一的。今天小羽就用传统的饺子来个花样吧，抱蛋煎饺。吃的时候记得带上醋和辣椒酱，就是很棒的早餐啦~
准备一个大小合适的平底锅，薄薄的刷上一层油，摆上速冻饺子。
倒入没过锅底的清水，盖上盖子，小火焖上2分钟。
两个鸡蛋加盐打散成蛋液。
看到饺子皮微微有些透明了，就可以把鸡蛋液倒进去了。再次盖上盖子，焖到蛋液凝固。
出锅前撒上葱花和黑芝麻点缀下，就可以上桌啦~
吃的时候记得带上醋和辣椒酱，就是很棒的早餐了。
小羽私厨系列菜谱视频之《抱蛋煎饺》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。