首先，这是我第一次发作品，希望大家多多支持，这道菜我是在微博上看到的，做法十分简单，并且很好吃，好吃到爆炸（没毛病）。大家有什么建议的话也尽管提好了，我肯定虚心接受的。
准备食材
土豆切丁
放适量油，倒入土豆煎至金黄
放入耗油和八角，搅拌均匀
腐乳放入锅中，搅拌均匀，倒入清水，至和漫过土豆
中小煮4~5分钟（按土豆丁的大小来决定），收汁。
装盘完成
1.这道菜口感咸中带甜，土豆软糯，很适合老人和小孩。
2.炖煮的时间可以按照土豆的大小来决定，土豆稍微切小些，更加入味。
3.我做的土豆分量较少，大家可以按一定比例增加土豆的量。