番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   把牛腩从冰箱取出解冻，选的是澳洲牛腩，挑牛腩这种带雪花的牛腩是最好的。

2. 第2步.

   趁牛腩还未完全解冻，这样更容易切块

3. 第3步.

   牛腩在沸水里煮一下，飞水，捞出

4. 第4步.

   把牛腩放进砂锅，开始煮

5. 第5步.

   在番茄上切十字，在水里煮一会，这样番茄容易剥皮

6. 第6步.

   捞出，剥皮

7. 第7步.

   土豆切块，洋葱切片

8. 第8步.

   番茄切碎，起油锅，放入番茄翻炒，炒出番茄汁

9. 第9步.

   在番茄锅里加入水，煮沸，倒入正在煮牛肉的砂锅中

10. 第10步.

    起油锅，放入大蒜，放入洋葱爆炒，继续放入土豆片，翻炒一会后，倒入砂锅中

11. 第11步.

    所有材料都放入锅内，先大火煮沸，然后小火慢炖，加入适量的盐，一小块冰糖，慢慢炖，我一般是小火炖两三个小时～

12. 第12步.

    浓浓的番茄油，又浓又香～

13. 第13步.

    出锅啦～

14. 第14步.

    是不是看着就超有食欲～