番茄意面酱

番茄意面酱的做法
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番茄意面酱的做法说明

小美煮酱一直是超赞的,一锅搞定,还不用守在锅边…煮意面,如同面条在跳舞,一次视觉和味觉的盛宴……

番茄意面酱的食材和调料

100g
2瓣
肉末200克
新鲜番茄600g
橄榄油20g
20克
5克
意大利面1份
1000g
罗勒适量
黑胡椒粉适量

番茄意面酱的做法步骤

  1. 第1步.番茄意面酱的做法步骤 第1步

    主锅放入洋葱和蒜头,5秒-速度5切碎,用刮刀将锅壁的食材刮到锅底…倒入橄榄油,6分钟-120度-速度1,爆香…再加入肉糜(牛肉或者猪肉都行),5分钟-120度-速度1拌炒…

  2. 第2步.番茄意面酱的做法步骤 第2步

    炒好后主锅加入去皮番茄块,10秒钟-速度5,切碎…

  3. 第3步.番茄意面酱的做法步骤 第3步

    加入黑胡椒,罗勒叶,盐,糖…30分钟-voroma-速度2,网锅代替量杯盖烹煮…

  4. 第4步.番茄意面酱的做法步骤 第4步

    出炉…

  5. 第5步.番茄意面酱的做法步骤 第5步

    主锅清空洗干净,加入1000g水,和1/2勺盐,10分钟-100度-反转速度1,水开之后,把意大利面,300g以内,从量杯孔插入,看意大利面的包装提示,一般设定8分钟-10分钟左右,100度-反转速度1,面条会随着煮熟的程度慢慢掉入主锅里烹煮,时间到,用蒸锅取出面条沥干水分……

  6. 第6步.番茄意面酱的做法步骤 第6步

    把刚刚的番茄酱舀到面里就可以开吃了…

  7. 第7步.番茄意面酱的做法步骤 第7步

    非常棒,娃儿特喜欢…

小贴士

如果煮500g的面条,水量要相应增加,时间也要略长…面条喜欢软一点,时间就调长一两分钟

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