鲜肉葱花包子

鲜肉葱花包子的做法
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鲜肉葱花包子的做法说明

学着妈妈的样子,包包子。调味料都是家里最常见的,想做,随时可上手。

鲜肉葱花包子的食材和调料

面粉克500
猪肉500克
5根
生抽1勺
酵母面粉)5克
料酒1勺
面粉3克
面粉3克
蚝油2勺
270克,可先加250克,20克酌情添加,面团要软容易包
面酱2大勺
一勺

鲜肉葱花包子的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉,糖,盐,酵母,水混合,面团多揉一会,软点好包。发面到2倍大。

  2. 第2步.

    鲜肉冻一下,切丁,葱切丁,肉下锅煸炒出油,加葱花爆香,加入调料,醋,料酒,面酱混合,均匀后,关火,放凉,注意,不加盐,面酱足够味儿

  3. 第3步.

    面团,分两半,取一半分两半,再分两半,哈哈就是,做16个的意思

  4. 第4步.

    包好后,醒一会,大火蒸15分钟,关火,10分钟后出锅

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