怎么洗猪肺/心肺

怎么洗猪肺/心肺的做法
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怎么洗猪肺/心肺的做法说明

南昌的凉菜还有个麻辣心肺呢,可是洗猪肺是个让大家都头疼的问题,我讲讲我的心得吧!

怎么洗猪肺/心肺的食材和调料

猪肺1个

怎么洗猪肺/心肺的做法步骤

  1. 第1步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第1步

    猪肺刚买来可恶心了,恶心到我不忍拿手机拍照,用个洗干净了的图片吧!

  2. 第2步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第2步

    1、刚拿到猪肺,先不着急把肺管剪开,在肺管里灌满水,待整个猪肺胀大后从下到上用力把脏水挤出; 2、待这么灌水挤出几次后,把肺管剪开,对着水冲洗; 3、在盆子里不停的用力挤压猪肺,水都是很混浊的; 4、直到把洗猪肺的水洗的比较干净了,再切成大块,入锅煮一小会,再然后捞出,在盆里装冷水; 5、又重复2-3的步骤,直至猪肺煮熟!

  3. 第3步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第3步

    这是灌水洗的白净透明的

  4. 第4步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第4步

    洗干净的猪肺基本上是透明的

  5. 第5步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第5步

    洗干净的猪肺!

  6. 第6步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第6步

    血管里面都洗得白白的

  7. 第7步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第7步

    煮出来白白的,没有血泡泡!

  8. 第8步.怎么洗猪肺/心肺的做法步骤 第8步

    这是我朋友洗的,血水没冲洗干净就煮熟,所以猪肺是颜色是红色的!

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