减脂小厨 香煎蒜蓉鸡胸肉

减脂小厨 香煎蒜蓉鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉解冻后，盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面，3g橄榄油，鸡肉轻微按摩，静置15分钟（盐和胡椒粉根据个人喜好增减，裹入保鲜膜，丢冰箱冷藏）

2. 第2步.

   准备开始煎肉，我腌制了一下午，未过夜，有条件的过夜，应该更好

3. 第3步.

   不粘锅里面➕入7g橄榄油，一定要用不粘锅不粘锅不粘锅，不然，粘的连麻麻都不认识。

4. 第4步.

   全！程！小！火！

5. 第5步.

   盖！盖！子！ 煎至深棕色后翻面煎。不要为了追求焦脆的颜色延长时间，煎久了就不嫩 请根据鸡肉实际情况操作；要！小！火！蒜蓉，特别容易煎焦了糊锅…糊了的蒜末什么的就不！要！吃！了！

6. 第6步.

   煎出金灿灿熟了就能吃了，如果煎的成功，切开的时候鸡肉会微微渗出汁水，完美！

7. 第7步.

   肉肉很嫩，口感真的就是外脆里嫩，又多汁！