榨胡椒

榨胡椒的做法
15人浏览0人收藏
收藏

榨胡椒的做法说明

榨胡椒是荆楚地区(湖北宜昌、荆州等地)独有的美食调味品。既辣又酸,具有香、辣、鲜、酸、咸等独特风味,是炒腊肉、煮懒豆腐等菜肴的必备调味品。
生于宜昌,长大以后远在他乡,我总忘不了家乡榨胡椒的味道!

榨胡椒的食材和调料

辣椒
鲜磨玉米面(非玉米淀粉

榨胡椒的做法步骤

  1. 第1步.榨胡椒的做法步骤 第1步

    新鲜尖辣椒摘洗干净。

  2. 第2步.榨胡椒的做法步骤 第2步

    将辣椒剁碎。

  3. 第3步.榨胡椒的做法步骤 第3步

    准备好新鲜玉米粒磨成的玉米面粉。

  4. 第4步.榨胡椒的做法步骤 第4步

    加适量盐,搅拌均匀。

  5. 第5步.榨胡椒的做法步骤 第5步

    搅拌至玉米面全部包裹辣椒。

  6. 第6步.榨胡椒的做法步骤 第6步

    装入干净的泡菜坛子中,放在阴凉通风处密封保存,半个月后就可以吃啦!发酵后的榨胡椒风味独特!炒饭或者炒菜添加适量芳香四溢!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页