柚子酒生乳配柚子酒果冻

柚子酒生乳配柚子酒果冻的做法步骤

1. 第1步.

   柚子酒生乳： 奶油奶酪室温软化，用刮板刮至顺滑

2. 第2步.

   少量多次比如柚子酒搅拌顺滑，加入蜂蜜搅拌顺滑

3. 第3步.

   用冷水泡软吉利丁片

4. 第4步.

   吉利丁片软化后淋干水分隔热水融化倒入奶酪糊中

5. 第5步.

   奶油打至5分发，倒入奶酪糊中搅拌均匀

6. 第6步.

   倒入杯中冷藏4个小时以上

7. 第7步.

   柚子酒果冻： 吉利丁片泡冷水备用，柚子酒倒入小锅中

8. 第8步.

   中火温热后离火，放入软化的吉利丁片，放凉倒入生乳杯中，冷藏4个小时以上，装饰一下即可