
我爱吃土豆,怎么做都是太美味了~今天我们来做一道中西结合版的土豆泥吧!既有洋气的黄油和奶香,又有地道的肉香和葱香,滋味真是好极了~

土豆去皮切小块,上锅蒸二十分钟至熟透,

肉末加料酒,生抽,拌匀,腌制一下,

蒸熟的土豆加入少许牛奶,食盐和黑胡椒粉,用压泥器制成泥,

压的细腻一些,放在碗里备用,小葱切葱花备用,

准备个空碗,倒入适量的淀粉,

加入少许生抽,蚝油食盐,白糖,

再加入适量的清水,搅拌均匀备用

锅热后放黄油融化,

放入腌好的肉末翻炒均匀,

加入刚才调好的酱汁,翻炒均匀后转小火,炒制收汁,

炒好的肉末浇在土豆泥上,顶上洒香葱末,

奶香肉末土豆泥,好吃!
土豆一定要压的细腻些,口感绵绵的才好吃~