老婆饼

老婆饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉400克，白油110克，糖60克，水200克！将油皮和好！

2. 第2步.

   面粉240克，白油110克！油酥和好！

3. 第3步.

   将辅料中的红糖，水，油混合放入煮锅，大火加热沸腾！

4. 第4步.

   倒入辅料中的糯米粉，奶粉，椰蓉。

5. 第5步.

   小火拌匀后关火，倒入熟芝麻

6. 第6步.

   拌匀，晾凉备用

7. 第7步.

   用小包酥的手法做好饼皮面剂子生坯，24个

8. 第8步.

   每个擀成饼

9. 第9步.

   包入红糖糯米馅

10. 第10步.

    口收严

11. 第11步.

    收口向下全部做好

12. 第12步.

    压扁约1cm厚，放入烤盘，刷上蛋黄液

13. 第13步.

    每个小饼切割三道小口儿。

14. 第14步.

    烤箱中层190°20分钟

15. 第15步.

    出炉晾凉