桃山皮月饼

桃山皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   白芸豆500克、超市有卖、用水泡24个小时

2. 第2步.

   泡24小时后去皮、有硬芯说明没泡好、泡好后很好剥皮

3. 第3步.

   用高压锅加水、水沫过芸豆蒸30分钟

4. 第4步.

   炒制的图片被我弄丢了、芸豆蒸熟后用不粘锅加黄油炒至浓稠可以按下去把沾手就可以、凉凉后加中筋粉、加至面团包的时候不干不粘手用月饼模具压出型

5. 第5步.

   红枣馅的？大枣泡后去核蒸熟料理机打成糊状不粘锅加黄油炒至干一些、可以团成团

6. 第6步.

   炒好后的枣泥

7. 第7步.

   桃山皮、如果吃其他味道、比如紫薯的、把紫薯粉加入桃山皮用手按压均匀

8. 第8步.

   紫薯的