红烧排骨

红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净沥干，放料酒，姜，葱丝，生抽，盐少许腌制1小时

2. 第2步.

   锅内放油，下葱蒜末爆香，随后下排骨，翻炒，加老抽上色

3. 第3步.

   放点盐，放水，没过排骨，大火，待沸腾中火，快没水继续大火翻炒收汁