大千牛肉面

大千牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，牛肉切小块，姜蒜切片。

2. 第2步.

   炒料 油烧辣后，爆姜蒜， 有香味后，加入郫县豆瓣，翻炒。

3. 第3步.

   加入牛肉，继续翻炒

4. 第4步.

   加入水，酒酿和料酒。 烧2~3小时，至收汁。

5. 第5步.

   调料 碗中。放入姜蒜泥、鸡精、盐、花椒面、酱油

6. 第6步.

   烧一锅水，水开后，下面至煮熟。

7. 第7步.

   面盛入碗中。

8. 第8步.

   淋上熟油辣子。

9. 第9步.

   舀入牛肉。

10. 第10步.

    撒上葱花、香菜末。

11. 第11步.

    一碗大千牛肉面，就做好啦。