爆浆蓝莓燕麦糕

爆浆蓝莓燕麦糕的做法
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爆浆蓝莓燕麦糕的做法说明

目的简单!低脂!饱腹!给爱吃甜点又怕胖的小仙女准备!

爆浆蓝莓燕麦糕的食材和调料

燕麦 rolled oats80g
全麦粉130g
坚果(南瓜子 葵花籽 核等都可)1/4 cup
椰子30g
蜂蜜40g
泡打粉1/4 tsp
海盐一点点
蓝莓3/4 cup
新鲜蓝莓or黑莓1 cup
椰子片(选用)点缀
适量

爆浆蓝莓燕麦糕的做法步骤

  1. 第1步.

    预热烤箱350F/175℃ 准备好烤盘

  2. 第2步.

    燕麦,全麦粉,坚果在食物搅拌器混合均匀(留一小部分坚果备用)

  3. 第3步.

    在混合好的干粉中加入椰子油,蜂蜜,泡打粉和海盐,搅拌均匀

  4. 第4步.爆浆蓝莓燕麦糕的做法步骤 第4步

    先取出1/2面糊备用,将剩下1/2 面糊倒入烤盘抹平,再抹上蓝莓酱,撒上新鲜蓝莓跟黑莓和剩下的坚果,倒入剩下的1/2面糊,表面撒椰子片装饰

  5. 第5步.爆浆蓝莓燕麦糕的做法步骤 第5步

    放入烤箱烤35-45分钟直到表面金黄(根据烤箱和上色情况自行调整),取出,完全晾凉,切块!

小贴士

步骤二,三可以不用搅拌器,先准备好干料,把湿料搅拌均匀倒入干料,搅拌均匀即可。

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