溶豆

溶豆的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白分离加入几滴柠檬汁，酸奶加入过筛的奶粉淀粉

2. 第2步.

   酸奶糊搅拌均匀

3. 第3步.

   打发蛋白，只拍了这张打发好的，纹路清晰细腻有阻力，提起打蛋器有小勾尖不弯

4. 第4步.

   酸奶糊里加入三分之一蛋白，翻拌均匀

5. 第5步.

   翻拌好的酸奶糊倒入蛋白中翻拌均匀

6. 第6步.

   装入裱花袋挤豆豆啦，烤箱100度预热十分钟

7. 第7步.

   两个蛋白烤两盘，入烤箱烤五十分钟，因自家烤箱温度而定

8. 第8步.

   这是原来烤的菠菜溶豆，没有花纹

9. 第9步.

   这是酸奶和南瓜溶豆，我比较满意啦