泡生姜

泡生姜的做法步骤

1. 第1步.

   买嫩生姜用水泡着把皮剐咯，用勺子柄剐就行

2. 第2步.

   把生姜洗赶紧拍一拍，好入味

3. 第3步.

   用细盐腌一下，放置一夜

4. 第4步.

   第二天白天开始熬醋水，倒入白醋，买两块钱一瓶的就行了，醋不够可以加适量水

5. 第5步.

   再加糖，要加的很甜哦，开始熬，熬滚了再熬会，对了，(要加点白补粉，药店就有，一块钱一包，去了就说买腌菜的白补粉，用了不上白的)

6. 第6步.

   用铁锅熬好要马上倒起来，不然会变红，到进铝锅里凉凉

7. 第7步.

   第二天熬白醋前先把前一天腌的生姜沥水，记住，用白醋腌泡前一定要沥干咯，最好放外面吹会儿

8. 第8步.

   把沥干的生姜放进可以密封的罐子里

9. 第9步.

   晾凉的醋水倒入，淹没咯

10. 第10步.

    把盖子盖好就可以了，一般一个礼拜就可以吃了