秋天皮肤容易干燥，多吃一些银耳，富含胶原蛋白，可以保持皮肤的弹性和水润，是一道非常适合秋天的甜羹。
1、泡发银耳和百合，差不多半天的时间，温水泡发就行。 2、小火慢炖银耳和百合，还有莲子，一个小时，银耳软糯后放入枸杞，再熬五分钟左右，依照个人口味放入适量冰糖。
莲子不用提前泡发，直接炖煮就很容易变得软糯了。
