说不清为什么,隔段时间就会想吃咖喱和芝士,说到咖喱最先想到的就是咖喱鸡块了,于是就做了一个懒人版咖喱鸡块
土豆、胡萝卜削皮、洗净、切丁,葱姜洗净切好备用
鸡胸肉洗净切块
锅洗净擦干,放油没住锅底,放入土豆和胡萝卜小火翻炒,直至土豆变色至透明状,盛出备用
把葱姜放入锅内炒香,鸡肉倒入翻炒,炒至变色加入热水和煸炒过的土豆、胡萝卜,中火煮25分钟
最后放入咖喱小火煮5分钟(后放咖喱避免糊锅)
最后,尝下咸淡,关火装盘!