香酥烤鸡

香酥烤鸡的做法步骤

1. 第1步.

   如图（不用加西红柿，出水太多是败笔）。

2. 第2步.

   如图，需要彻底洗净晾干，并风干2小时。

3. 第3步.

   用了家里现成的调料，如图。其实可以买盐焗鸡粉，效果会更好。答应我你们会去淘宝下单。

4. 第4步.

   内外都涂上调味品的全鸡放在容器中，以锡纸蒙好，冰箱冷藏腌制一晚。

5. 第5步.

   蔬菜切好后，在烤盘或铸铁锅里直接拌上黑胡椒碎、海盐和橄榄油。需要摆在鸡肉的周围。

6. 第6步.

   鸡肉外皮用叉子或牙签戳孔，为的是烤制时可以让油脂流出。

7. 第7步.

   烤箱190度上下火，如果有3D热风就更好了！

8. 第8步.

   鸡放在蔬菜中央，先鸡背朝下卡盘20～25分钟。蔬菜也需要搅拌烤制。

9. 第9步.

   鸡背朝上再烤制25～30分钟，如果鸡皮颜色过重，需要用锡纸盖住继续烤制。待厨房里香气四溢，就可以开动啦！