香肠面包&豆沙面包

香肠面包&豆沙面包的做法
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香肠面包&豆沙面包的做法说明

第一次做,造型稍差些

香肠面包&豆沙面包的食材和调料

高筋面粉200克
黄油20克
蛋液30克
牛奶90克
酵母3克
细砂糖30克
2克
豆沙馅50克
香肠4根
番茄酱适量
炼乳适量
花适量

香肠面包&豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第1步

    把除黄油外的面皮材料先一起揉成团,再用黄油拓展开揉面团,揉光滑后发酵

  2. 第2步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第2步

    发酵至两倍大,手指戳一小窝,不凹陷不回缩就好了

  3. 第3步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第3步

    分成六小份,揉出气泡

  4. 第4步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第4步

    豆沙馅儿抱起

  5. 第5步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第5步

    擀成椭圆形

  6. 第6步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第6步

    切口不要切透卷起

  7. 第7步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第7步

    香肠的擀成椭圆,豆沙的卷起,都放入烤盘二次发酵

  8. 第8步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第8步

    发酵好后抹上蛋液,香肠的放上香肠葱花还有番茄酱和炼乳

  9. 第9步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第9步

    番茄酱

  10. 第10步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第10步

    烤箱预热上下180度20-30分钟

  11. 第11步.香肠面包&豆沙面包的做法步骤 第11步

    完成

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