番茄土豆猪骨汤

番茄土豆猪骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪骨洗净 冷水下锅

2. 第2步.

   大火煮沸至出现许多泡沫 将猪骨捞出冲洗干净备用 锅里的水就不要了 倒掉（这个过程广东话叫做出水 作用是把肉的血水逼出 这样煲出来的汤才能不腥又清澈）

3. 第3步.

   胡萝卜去皮 和番茄、玉米全部切块

4. 第4步.

   准备1个汤锅 热油 加入番茄炒至番茄出汁 开始软

5. 第5步.

   加入适量水 加入猪骨、玉米、姜、胡萝卜 大火烧开 再调成小火盖上锅盖煲1.5小时

6. 第6步.

   土豆去皮切大块

7. 第7步.

   加入土豆 调大火烧开 盖上锅盖再转小火继续煲40分钟

8. 第8步.

   最后加点盐调味即可