玉米番茄猪蹄汤

玉米番茄猪蹄汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄每根切成6段，玉米切段、番茄切块、葱段、蒜瓣、姜片备好。

2. 第2步.

   ​锅里水烧开，倒入洗干净的猪蹄，盖上盖子煮到水沸腾。

3. 第3步.

   ​水开后，捞取表面浮沫。下葱段、姜片、蒜瓣（蒜瓣用刀拍几下容易出味）

4. 第4步.

   ​紧接着把切好的玉米段、番茄块一起倒进锅里，盖上盖子中火煮半小时。

5. 第5步.

   ​半小时后，差不多会是这个成色。葱段、番茄已经快煮烂了但猪蹄还不够软烂。稍微用勺子抄一抄，转小火 再继续盖上煮40分钟。

6. 第6步.

   ​40分钟后，猪蹄口感已经比较软烂了，油份也煮出来了，汤的表面飘着一层油花。加2勺盐搅拌后，关火焖10分钟。

7. 第7步.

   ​玉米番茄猪蹄汤就做好了。

8. 第8步.

   是不是超级诱人？

9. 第9步.

   可以加点香菜碎，或者葱花。