芝麻巧果儿

芝麻巧果儿的做法步骤

1. 第1步.

   将所有干性食材加植物油混合，然后一点点加入牛奶或水，直到可以揉成面团。

2. 第2步.

   将食材揉成光滑面团，一样要达到三光政策。然后盖上保鲜膜可湿布静置30分钟。

3. 第3步.

   料理板上撒少许面粉，取适量面团，擀成薄片，尽量薄，尽量擀成方形，长方或正方都行，我这个还是厚了一点点。

4. 第4步.

   将不整齐的边角切除，切下来的边角料和剩下面团一起还可以做。

5. 第5步.

   切成大长条

6. 第6步.

   进一步切成小长方块

7. 第7步.

   每一小块中间划一刀

8. 第8步.

   一头塞进刀口，然后从反面拉出来。（会扎小辫儿的女同学一定能理解我的意思。。。。）

9. 第9步.

   多余的面团我顺手做了几个小麻花。

10. 第10步.

    起油锅，油到6成热的时候，一片片下进去，中小火慢慢炸到金黄捞出控油。

11. 第11步.

    我这个颜色有一点过了，因为我做的厚了一点，为了炸透，只好多在油里滚了一会。