将白糖、酵母粉倒入35度,不能高于37度的温水中搅拌(可将白糖倒入开水中,搅拌后放凉至约35度,再放酵母粉搅拌) 面粉倒至大盘内,加入蜂蜜,改良剂,盐,搅均后用开好的糖水和面至光滑。待发酵至两倍大后捏造型。
芝麻,花生用料理机碾碎,倒入糖浆搅拌
捏造型(本人不太会捏包子,这一次算不错了😜),捏好后,再第二次醒发。后冷水下锅,水开蒸10分钟后焖2分钟。
出锅
松软可口
用碱水可代替蜂蜜。(切忌碱水不能放多,否则会苦哦!)