秋葵切斜刀块,胡萝卜切片
鸭胸肉切丝,用盐、淀粉、料酒抓匀
姜切片,葱切葱花
热锅加少许油,放葱姜爆锅,下鸭丝炒到断生盛出,然后下秋葵和胡萝卜翻炒五分钟,倒入炒好的鸭丝,倒入我厨的豆豉炒汁,翻炒均匀,出锅。