山药玉米鸭汤

山药玉米鸭汤的做法步骤

1. 第1步.

   华英鸭半只，切块（我觉得有点多，把鸭胸剔除来另外炒了鸭丝），汆水后洗干净。

2. 第2步.

   姜切片，葱部分切葱花，留两根整的打成结。

3. 第3步.

   菌菇洗净待用

4. 第4步.

   玉米切块

5. 第5步.

   熟薏仁一把

6. 第6步.

   山药胡萝卜切滚刀块

7. 第7步.

   炒锅内加油烧热，放姜片爆锅，下鸭块炒出香味加料酒和葱结，中火炖十分钟到汤汁泛白。然后，盛入电炖锅，加入薏米和玉米，选择炖汤键，两个小时。一个小时后加入菌菇，最后十分钟加山药和胡萝卜，并加盐。炖好后盛入汤碗，撒入葱花。