黄油曲奇

黄油曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化至用手能轻易戳一个洞，然后放到容器里搅拌成糊状

2. 第2步.

   加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化被黄油吸收

3. 第3步.

   鸡蛋打散分两次加入，确保蛋液完全被黄油吸收

4. 第4步.

   面粉过筛加入黄油中，搅拌均匀

5. 第5步.

   将搅拌好的黄油糊放在保鲜膜上，按压成型，放冰箱冷冻1小时，以便切块。（若有裱花袋也可以直接裱成花烘烤）

6. 第6步.

   切块，放入空气炸锅，170度10分钟，这么一条，我烤了4次，大概有40片左右。（没办法，家里没烤箱，空气炸锅太小，都没办法放多。）

7. 第7步.

   记住烤好后记得冷却一下再从炸锅拿出，刚烤好的曲奇是软的，要让他冷却后硬实了取出才不会碎了。取出后我是放在纸巾上，放凉装盒