自制猪油

自制猪油的做法步骤

1. 第1步.

   大块儿的板油买回家，用清水清洗干净，再切成如图小块儿状，放入锅中

2. 第2步.

   小火加热，约160度，用勺子或者筷子一会儿一会儿地，将板油稍稍翻一翻面，直到熬到如图，开始出油，用勺子把油慢慢撇出来，倒入一个大小合适而且无油无水的碗里

3. 第3步.

   保持小火和稍稍翻面的动作，平均15-20秒都会不同程度地出油，然后就不停地将猪油撇出来吧

4. 第4步.

   撇出的猪油如图

5. 第5步.

   板油的体积也会变得，如图～越来越小

6. 第6步.

   我撇到了这个程度就放过它了😅

7. 第7步.

   用将所有熬出的猪油过筛一遍，到无油无水的保鲜碗里～保鲜碗的碗口较大，最最方便成品猪油的取用～

8. 第8步.

   过筛后放置完全冷却后

9. 第9步.

   盖上密封保鲜盖，扣好小扣子，放入冷藏室，隔夜就完成啦、可以拿出来用了

10. 第10步.

    非常白哦

11. 第11步.

    一共熬了两碗，装的第二碗看起来颜色虽然比较深

12. 第12步.

    可是冷藏后出来的成品都是一样的白哦～～～✌️😜所以无需担心