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Pâte brisée
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小安-11
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Pâte brisée的食材和调料
Pâte 部分
黄油
块
125g
低筋
面粉
250g
盐
一小勺
糖
40g
冷
水
12.5cl
馅料
大马士革李
500g
细
面粉
50g
细纱
糖
2汤勺
桂皮粉
2
咖啡
勺
Pâte brisée的做法步骤
第1步.
在容器中放入黄油、面粉、盐和细纱糖,用木勺混合均匀。
第2步.
加入冷水,继续搅拌至面团均匀。
第3步.
保鲜膜包裹面团,放冰箱冷藏2小时。
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