Pâte brisée

Pâte brisée的做法
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Pâte brisée的食材和调料

Pâte 部分
黄油125g
低筋面粉250g
一小勺
40g
12.5cl
馅料
大马士革李500g
面粉50g
细纱2汤勺
桂皮粉2咖啡

Pâte brisée的做法步骤

  1. 第1步.

    在容器中放入黄油、面粉、盐和细纱糖,用木勺混合均匀。

  2. 第2步.

    加入冷水,继续搅拌至面团均匀。

  3. 第3步.

    保鲜膜包裹面团,放冰箱冷藏2小时。

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