香辣蟹

香辣蟹的做法
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香辣蟹的做法说明

主要是我和老公都爱吃辣,简直无辣不欢,渐渐的大女儿也爱上了,

香辣蟹的食材和调料

梭子蟹3只
花甲适量
竹节6只
辣椒5个
花椒一把
3片
适量(我用了一大只)
茴香适量
香叶几片
适量
可选(我是忘记买了)
香菜可选(我是忘记买了
配菜喜欢加啥就加啥
半只
土豆1只
有机花菜小半颗
年糕若干
调料
料酒三勺
海鲜酱2勺
豆豉2勺
生抽3勺
若干

香辣蟹的做法步骤

  1. 第1步.香辣蟹的做法步骤 第1步

    梭子蟹洗净切块,竹节虾洗净,花甲洗净,各种香料配好,其他配菜切好洗净待用,调料调好待用。

  2. 第2步.香辣蟹的做法步骤 第2步

    锅热油,倒入以上所有配料炒香,接着先爆洋葱(我刚开始忘记爆炒了,哎)

  3. 第3步.香辣蟹的做法步骤 第3步

    倒入梭子蟹翻炒

  4. 第4步.香辣蟹的做法步骤 第4步

    倒入竹节虾和花甲翻炒

  5. 第5步.香辣蟹的做法步骤 第5步

    接着加入各种配菜,年糕先不加,再倒入调料和水,大火烧开至煮熟,最后放年糕煮一会入味,

  6. 第6步.香辣蟹的做法步骤 第6步

    最后撒葱花香菜出锅啦!

  7. 第7步.香辣蟹的做法步骤 第7步

    没葱花的版本。。。满满一大锅。。。。比外面干净好实惠。

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