
主要是我和老公都爱吃辣,简直无辣不欢,渐渐的大女儿也爱上了,
| 梭子蟹 | 3只 |
| 花甲 | 适量 |
| 竹节虾 | 6只 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 花椒 | 一把 |
| 生姜 | 3片 |
| 蒜末 | 适量(我用了一大只) |
| 小茴香 | 适量 |
| 香叶 | 几片 |
| 冰糖 | 适量 |
| 葱 | 可选(我是忘记买了) |
| 香菜 | 可选(我是忘记买了 |
| 配菜 | 喜欢加啥就加啥 |
| 洋葱 | 半只 |
| 土豆 | 1只 |
| 有机花菜 | 小半颗 |
| 年糕 | 若干 |
| 调料 | |
| 料酒 | 三勺 |
| 海鲜酱 | 2勺 |
| 辣豆豉酱 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 冰糖 | 若干 |

梭子蟹洗净切块,竹节虾洗净,花甲洗净,各种香料配好,其他配菜切好洗净待用,调料调好待用。

锅热油,倒入以上所有配料炒香,接着先爆洋葱(我刚开始忘记爆炒了,哎)

倒入梭子蟹翻炒

倒入竹节虾和花甲翻炒

接着加入各种配菜,年糕先不加,再倒入调料和水,大火烧开至煮熟,最后放年糕煮一会入味,

最后撒葱花香菜出锅啦!

没葱花的版本。。。满满一大锅。。。。比外面干净好实惠。