韭菜盒子

韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜洗净晾干水份切碎，木耳泡发后焯水切碎，粉条切碎，鸡蛋炒老点凉后切碎，海米泡过切碎，虾皮100克，全部备好！

2. 第2步.

   韭菜中先倒适量油拌匀，这样馅包到最后也不会出水。

3. 第3步.

   然后加入其余食材，加入耗油、香油，少量盐（虾皮、海米、耗油自身就有咸味，盐要少放）

4. 第4步.

   搅拌均匀即可

5. 第5步.

   面粉倒入大碗，先倒入一部分开水烫面～

6. 第6步.

   稍凉后再加凉水揉成稍软的面团～

7. 第7步.

   揉光滑后醒20分种

8. 第8步.

   揪面剂

9. 第9步.

   擀大擀薄

10. 第10步.

    尽量多放馅

11. 第11步.

    先将边捏住

12. 第12步.

    然后顺着一头翻一下捏一下

13. 第13步.

    平底锅倒少量油，中小火煎。

14. 第14步.

    煎黄一面翻另一面，大概3分钟就熟了～

15. 第15步.

    美味的韭菜盒子就完成了！