豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版

豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法
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豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法说明

这款吐司兼美味与颜值

豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的食材和调料

高筋面粉300克
牛奶70克
115克
细砂糖30克
2克
酵母4克
可可粉2克(面团揉完后用)
竹炭粉1克(面团揉完后用)
黄油25-30克

豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤

  1. 第1步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第1步

    所有材料除黄油外放入厨师机1档揉5分钟,放入黄油后继续揉5分钟

  2. 第2步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第2步

    揉好的面团可以撑出薄薄的手套膜,取出320克作为白色面团待用

  3. 第3步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第3步

    剩余面团均分成2份小面团,一份加入可可粉揉2分钟取出

  4. 第4步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第4步

    一份加入竹炭粉揉2分钟

  5. 第5步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第5步

    3份面团放入温暖湿润处发酵,发至1倍大取出排气

  6. 第6步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第6步

    分别将3种颜色的面团分成15份,大小不必太均匀,并将棕色面团搓成15cm左右的长条,用黑色和白色面团依次包起来,包的也不必太均匀,有些全包,有些包2/3即可

  7. 第7步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第7步

    全部做好的条状面团放入模具进行二次发酵,发酵至9分满即可

  8. 第8步.豹纹吐司-格瑞美厨厨师机快手版的做法步骤 第8步

    预热好的烤箱180度上下火烤40分钟即可

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