
宝宝辅食衍生物哈
蒸了南瓜,顺便做个南瓜糕,无糖无油宝宝也能吃。但是口感也很一般!建议蘸红糖吃!
小时候妈妈会蒸豆瓣糕给我吃,至今都是记忆里的美味。做法差不多哈,豆瓣糕的话豆瓣提前泡软加进去,面团里面加点盐,做成咸口的。
老南瓜切块蒸熟,用你顺手的方式搅拌成泥

南瓜泥里面加面粉揉成比较软的面团,包保鲜膜冷藏一夜(冷藏这一步也可以忽略),面团分成小块或者跟我这样整块摊薄,蒸锅垫油纸大火蒸熟(我忘了计时😢)

切块享用吧

小盆友也喜欢啃🤣

本身味道比较淡,如果大人吃建议蘸红糖
来说说豆瓣糕的做法:大豆(干)提前泡水,剥出豆瓣,面粉加水和盐揉个面团,把豆瓣一起揉进去,分成小剂子压扁,也可以揉成长条用刀切成略厚的条状,放蒸锅或者高压锅蒸熟即可。
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