麻辣的鱼吃多了,所以想换个口味。浓浓的番茄汤,嫩滑的鱼。
准备食材
片鱼,不会可以网上查。吃多少,片多少。
别太薄,片好以后用生抽和料酒腌制一下。
热火热油,放入切好的洋葱和番茄。
加番茄酱炒一会,加水炖一会。让番茄炖的很碎了。这个时候加糖,盐,生抽调味。
加口蘑香菇。
口蘑香菇熟了,放入之前腌制好的鱼片。
最后撒上小香葱和黑胡椒碎。
完事。
黑胡椒碎可以多放点。汤很好喝。鱼肉很鲜嫩。