这个食谱我带给大家一个味道浓郁的西式家常食谱——芝士番茄肉丸，有香浓的番茄酱，实惠的大肉丸，加上浓郁拉丝的芝士，想想就觉得超级美味。
准备食材。
洋葱切末备用。
将猪肉馅和洋葱倒入碗中，加入黑胡椒。
加入盐。
加入面包糠。
加入鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、蒜泥和喼汁。
搅拌均匀。
然后团成丸子。
在锅中倒入适量油，中小火加热，放入肉丸。
炸至肉丸变黄成熟。
在烤盘底部铺上番茄酱，摆放炸好的肉丸，然后再铺上一层番茄酱。
烤箱预热至220度，将马苏里拉芝士刨丝。
撒在上面。
然后放入烤箱烤10分钟。
直至芝士融化。
成品如图。
1. 自制番茄酱可以在yanyanfoodtube往期食谱中找到。
2. 如果不喜欢油炸，可以使用煎或烤的方式烹饪肉丸。