老鸭鱼胶汤

老鸭鱼胶汤的做法
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老鸭鱼胶汤的做法说明

这道老汤滋阴补气,美容养颜,常喝增强免疫力。
鱼胶都是自家纯天然晒干的,需要新鲜海产品,🌹联系我v信哦:18259526071🌹,保证质美价优!
本人来自福建省漳浦县六鳌半岛,家乡特产就是海产品,全部纯天然,传统手工制作,家乡的海景也特别美,有海边度假村,欢迎大家到我家乡旅游度假哦!

老鸭鱼胶汤的食材和调料

1只
百合20克
枸杞20粒
料酒1勺
少许
小鱼30g
红枣5颗
5片

老鸭鱼胶汤的做法步骤

  1. 第1步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第1步

    老鸭洗干净

  2. 第2步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第2步

    开水烫煮下,捞起来沥干

  3. 第3步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第3步

    姜切碎,锅热后放芝麻油

  4. 第4步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第4步

    把鸭肉到锅里翻炒下,放点料酒

  5. 第5步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第5步

    小鱼胶要提前一天泡好

  6. 第6步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第6步

    鱼胶泡发24小时后,用开水烫下捞起来放冷水里备用,泡发后的小鱼胶,胶质满满,咱家的小鱼胶就是高泡发率👍

  7. 第7步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第7步

    红枣,百合,固纸,枸杞洗好

  8. 第8步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第8步

    把翻炒后的鸭肉和炖料一起倒炖锅里,放入开水淹没鸭肉,小火开炖两个小时

  9. 第9步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第9步

    等鸭肉炖的快熟的时候,再把泡好的鱼胶放进去,切记不要把泡好的鱼胶煮太久了,煮个一二十分钟就可以啦,不然会煮烂掉的哦!

  10. 第10步.老鸭鱼胶汤的做法步骤 第10步

    一道美味的滋补养生汤就完成啦!养身养生!

小贴士

鱼胶一定要泡发好,不然会浪费哦,还有鱼胶不能煮太久哦。

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